Nombre: Desarrollo y Aplicaciones Fitotécnicas SA (Dafisa).
Dirección: Camino Felicito, s/n.
Municipio: La Carlota.
Año de fundación: 2000
Presidente/gerente: Antonio Jiménez Jiménez.
Producción estimada de aceite: 3,5 millones de kilogramos.
Marcas de aceite: Molino de Dafisa y Colonia Patricia.
Principales mercados: Nacional e internacional.
Cuestiones reseñables: Cuentan con la certificación IFS del aceite, que avala la trazabilidad del producto; y con la mayor planta andaluza de procesamiento de almendra.
«Desarrollamos tu agricultura». Ése es el lema que reza en toda la amplia gama de actividades que aglutina la empresa Desarrollo y Aplicaciones Fitotécnicas SA (Dafisa), que remarca que su trabajo es «de la tierra y para la tierra». Son productores de semillas, almendras, fibra de algodón y, por supuesto, aceite de oliva virgen extra. En sus instalaciones para producir aceite cuenta con un patio de recepción con cuatro líneas: una de ecológico, otra de aceituna limpia y dos con una gran capacidad de limpieza; una sala de molturación para que la aceituna esté el menos tiempo posible en la tolva de almacenamiento; una bodega, para clasificar y separar los aceites de manera óptima; y una moderna envasadora.